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第409章（第1页）

曾大厨不好意思地挠了挠头，“嘿嘿，我这不是想着马上要去京城了嘛，日后便难尝到你的手艺，能不能做几个新菜给我试试？”他也是舔着脸同云药说这件事，说是试新菜，就是想学一学。要去京城做事了，曾大厨心里也没什么底，只要一想到云药哪里他还有很多菜没学，便觉得可惜。他不由得叹了一口气。云药笑了笑，爽快答应，“这有什么的，曾师傅要喜欢，我多给你写几个方子便是。”“那哪里成，你那菜方子可不便宜。”曾大厨连连拒绝，他能吃两道菜，从中窥见一两分，自己琢磨琢磨便就罢了。哪里能真的那么厚脸皮，要云药的菜方子。若是替云和酒楼要，东家有的是银子买，他这里便就算了。云药噗嗤一笑，“曾师傅这么说可就同我见外了，我这就回去给你做菜，晚上来家里吃一顿如何？”曾大厨原想点头，只是又忽然想起他还有一位老友要去告别，“不若晌午我请你吃饭，就去一家小馆子，虽说名气没有云和酒楼大，但那里的老板是我好友，他也做得一手不错的菜，我们去尝尝如何？”云药点点头没有拒绝，她说先回去一趟，他们晚一些时候再碰头。然后她赶紧回去开始准备几道菜，想着带到曾大厨好友那里去吃，顺便把做菜的方子写下来。云药回到南施街的大宅子，来到厨房，如今她这厨房里要什么有什么，储备的食材和调料，堪比一个大酒楼。甚至比云和酒楼还要丰富。她挑拣了一番，想到曾大厨是给贵人做，便想着做个老鸭汤，再做一道蒜蓉蒸排骨和鲈鱼蒸蛋。“小雨，帮我打个下手。”云药招呼着小雨，说干就干。让小雨把排骨、鸭肉和鲈鱼都处理干净。她便开始备菜。先是将南瓜削皮切块，然后便开始做蒸排骨用的蒜蓉料汁。她先切了一大把蒜末，又切了几个红色小辣椒，然后起锅烧油，用她的大铁勺淋上一勺，激发出香味。这样做的调料要比放冷油的味道好上许多。然后她又将白糖、盐、胡椒，酱油少许醋放进去，拌匀。小雨这时候，正好把排骨、鸭肉和鲈鱼都处理好了，拿了进来，“姐姐，今日怎么一回来做饭？”她闻了闻云药做的调料，惊喜地睁大了眼睛，“好香啊，这是要什么菜？”云药笑了笑，“做蒜蓉蒸排骨，不过呢我晌午不在家吃饭，你和爹还有后娘在家吃。”小雨愣了一下，“为什么啊？姐姐要去哪里，怎么不带我一起？”她已经习惯了跟在云药屁股后头，忽然云药不带她一块，心里顿时觉得有些难受。云药见她一副快要哭了的模样，赶紧哄道：“好了好了，曾师傅要离开县城去京城发展了，我想同他吃顿饭，送一送他。”