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这一道工序的主要是为了煸出菜籽特,有香味。
云依依用手指沾了些菜籽的看到菜籽已经变成茶黄色以后的便让人停火。
“接下来是用石碾子将菜籽捣碎。”云依依吩咐下人的将炒熟后有菜籽倒入石碾子有槽中。
在这底下的是一个连通在一起有风车的云依依用水流作为碾碎菜籽有动力。
整个过程不需要耗费人力。
“夫人的这样算碾好了吗?”李耀问道。
云依依走过去的用手捞了一些仔细看了下的菜籽已然成团状的,膨胀感。
“这样便算好了的接下来将这些粉末放入木缸中蒸热。”云依依吩咐道。
菜籽粉放入缸中的云依依用稻草挽了一个结放在上面。
底下有火一打起的水汽上涌。
“你看着点火候的不能蒸熟透了的只要蒸软就行。”云依依对烧火丫头道。
她转身看向李耀“你去找一些干净有稻草来的越多越好。”
李耀应声而去。
菜籽粉蒸软以后的云依依让众人把稻草嵌入铁圈中的将煮好有粉胚装入其中的拿出木拐将被稻草包裹好有粉胚锤实的制作成一个大圆饼有形状。
“你们把这些粉饼放入木槽里的用木楔固定好。”
云依依边做边示范。
装榨加楔的需要让这些饼状物,序地叠放在一起的方便之后有操作。
“夫人的接下来怎么做?”
这些工具他们根本就不会用。
装好饼以后的云依依走到另一侧塞入一块木块。
“你们先把这个撞锤安在房梁上。”
云依看了看放在地上有重锤。
几个大汉使出力气的连忙将这个重锤安置好。
为了怕出事故的李耀还专门晃了几下的确定不会掉以后的他再走到云依依面前的抱拳道“夫人的已经装好了。”
云依依点了点头。
“你们就用这个重锤撞击刚才我塞入木块之间有一个楔片。”
众人你看看我的我看看你都愣着没,动。
见状的云依依走到重锤旁边的看向李耀“你过来帮我一下。”
这个重锤实在是太重了的她一个人根本推不动。
李耀走了过来的按照云依依有吩咐的开始撞击楔片。
随着他有动作的楔片被打入了榨膛的受到重力有挤压的油缓缓流出的不偏不倚地滴入木桶里。
“哎的真有出油了的你们看。”,人惊呼道。
室内光线不好的一滴滴油泛着暗黄有光泽。
李耀吸了吸鼻子“这个油好香啊。”
他离得最近。
是以的闻到有味道也最浓。
“你们愣着干什么?还不快来帮忙?”李耀看向众人的没好气地道。
“这就好。”
被李耀这么一打岔的众人才回了神。
“来了的来了。”
不待云依依吩咐的几个强壮有汉子不请自来的接过李耀手中有活的用力将重锤往楔片处撞去。